JUSTIFICACION

De acuerdo a datos recaudados en el INEGI, pudimos darnos cuenta que en el municipio de Tolcayuca no hay empresas que ofrezcan paletas artesanales, y es por ello que en la elección de nuestro producto optamos por las anteriormente mencionadas. “En las cafeterías, fuentes de sodas, neverías, refresquerías y similares; el principal servicio ofrecido fue el de las bebidas para su consumo inmediato (café, aguas frescas, refrescos y aguas embotelladas) que participó con 50.2% y los postres (pan, helados y paletas) con 31.6% del total de ingresos para esta clase de actividad” (INEGI, 2019).

Dentro de la investigación recaudamos los siguientes establecimientos:

1. Paletería y Dulcería Mary (541 m.)
   Ubicación: Hidalgo 101, Fraccionamiento Santo Tomás, Tolcayuca

2. Paletería y Nevería la Michoacana (706 m.)
   Ubicación: 5 de Mayo SN, Colonia Centro, Tolcayuca

3. Paletería y Nevería Luisito (747 m.)
   Ubicación: 16 de Septiembre SN, Colonia Centro, Tolcayuca

4. Paletería (6.7 km.)
   Ubicación: Francisco I. Madero 389, Colonia General Felipe Ángeles, Tolcayuca

Como podemos ver sólo hay 4 negocios de los cuales ninguno ofrece paletas artesanales, por ello ponemos nuestra confianza en esta elección de empresa.